ماهو رجيم البحر المتوسط؟ | ماهي فوائده في علاج مرض السكر؟

رجيم البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بالنسبة للنساء ذوات الوزن الزائد أظهرت دراسة جديدة أن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الغني بالدهون الصحية والمنتجات الطازجة ذات الأطعمة المطبوخة واللحوم الحمراء المحدود قد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 30٪ لدى النساء ذوات الوزن الزائد.

ريجيم البحر الابيض المتوسط | منهج دراسة رجيم البحر المتوسط

اتبعت الدراسة أكثر من 25000 عاملة صحية تعمل في مجال التمريض على مدار 25 عامًا ، مما يشير إلى أن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي يمكن أن يكون له فوائد طويلة الأجل في عملية التمثيل الغذائي والتحكم في نسبة السكر في الدم. يضيف هذا إلى مجموعة متزايدة من الأدلة على أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو من بين الأكثر صحة على هذا الكوكب ، ويرتبط بانخفاض مخاطر العديد من الأمراض المزمنة. هناك المزيد من الأدلة على أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يكون له فوائد للصحة على المدى الطويل من خلال تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن .

ريجيم البحر الابيض المتوسط | وجبات رجيم البحر المتوسط

نظر باحثون من مستشفى بريجهام للنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد في بيانات 25317 عاملة صحية على مدار 25 عامًا. ووجدوا أن النساء ذوات الوزن الزائد اللائي اتبعن نظامًا غذائيًا على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​كانا أقل عرضة بنسبة 30٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بأي شخص آخر. تتكون وجباتهم الغذائية من الكثير من الدهون الصحية من زيت الزيتون والأسماك والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والمكسرات والبذور. لقد استهلكوا كمية معتدلة من الكحول (ما بين نصف ونصف مشروب ونصف يوميًا ، في المتوسط) ، وتناولوا كميات أقل من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء عن المتوسط ​​(مقارنة بالمشاركين الآخرين في الدراسة).

فوائد | ريجيم البحر الابيض المتوسط

يمكن أن يساعد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي في تحسين التحكم في الأنسولين والسكر في الدم قال فريق البحث إنهم يعتقدون أن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ساعد في تحسين مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى (الوزن بالنسبة لطولهم).
عندما تصبح خلايا الشخص أقل حساسية للأنسولين – وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم – فإنها تعاني من ارتفاع في نسبة السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. هناك إجماع بين الباحثين على أن هذا أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين لديهم نسبة دهون أعلى في الجسم ، ربما بسبب تأثير تخزين الدهون على التمثيل الغذائي والالتهابات. وجد فريق البحث أن تغيير عادات الأكل يمكن أن يكون له اختلاف ملحوظ. لكنهم حذروا من أنه ليس حلاً سريعًا.

رجيم البحر المتوسط | وعلاج الامراض المزمنة

يضيف إلى جبل من الأدلة التي تربط نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة كان للدراسة بعض القيود:
كان المشاركون في الأساس من النساء البيض المتعلمات جيدًا ، وجميعهن لديهن خلفية في الرعاية الصحية. هذا يعني أن تجربتهم يمكن أن تكون مختلفة تمامًا عن الشرائح الأخرى من السكان. اعتمد البحث أيضًا على العادات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا ، والتي يمكن أن تكون غير موثوقة. قام الباحثون بتسجيلها فقط في بداية الدراسة ، لذا فهي لا تأخذ في الحسبان كيف أو إذا تغيرت عادات الأكل لدى المشاركين بمرور الوقت. ومع ذلك ، تدعم الأبحاث الحالية نتائج هذه الدراسة.

رجيم البحر الابيض المتوسط | ومرض السكر

وجدت دراسات سابقة أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​ساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري مع ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم للمشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن. هناك أيضًا دليل على أن النظام الغذائي يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الحالي على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض أخرى على المدى الطويل ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان ، وقد يمنع المشكلات الصحية الأخرى المرتبطة بالعمر مثل التدهور المعرفي.

قال مورا: “حتى التغييرات الصغيرة يمكن أن تتراكم بمرور الوقت”. “وقد يكون هناك العديد من المسارات البيولوجية التي تؤدي إلى فائدة. أحد أفضل الأشياء التي يمكن للمرضى القيام بها من أجل الصحة المستقبلية هو تحسين نظامهم الغذائي ، والآن بدأنا نفهم السبب.” للمزيد يرجي المتابعة هنا

رجيم البحر المتوسط | نظام غذائي صحي لعلاج مرض السكر

قد يساعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مرضى السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم دون أدوية ، وحتى الوصول إلى الشفاء . قد يعمل التقليل الصارم للسعرات الحرارية على مساعدة مرضى السكري من خلال تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الضغط على البنكرياس ، العضو الذي ينتج الأنسولين , مع الحفاظ على نقص السعرات الحرارية وتجنب الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مثل الأطعمة المصنعة أو المحلاة. مع اتباع نظام غذائي صحي يكون هناك قدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم دون استخدام أي أدوية. أن البرنامج فعال في تحقيق السيطرة على مرض السكري سواء من خلال الأدوية أو بدونها”. للمزيد يرجي المتابعة هنا

ملخص علوم | رجيم البحر المتوسط | فوائده في علاج مرض السكر

النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو نمط غذائي مستوحى من عادات الأكل التقليدية للناس في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، مثل اليونان وإيطاليا وإسبانيا وجنوب فرنسا. ويتميز بالتركيز على الأطعمة الكاملة ذات الحد الأدنى من المعالجة ومجموعة غنية من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور وزيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون. وفيما يلي بعض المكونات الرئيسية للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط:

الاستهلاك المرتفع للأغذية النباتية

تعد الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات عناصر أساسية في النظام الغذائي، حيث توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

الدهون الصحية

يعتبر زيت الزيتون مصدرًا رئيسيًا للدهون في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومنخفضة الدهون المشبعة. كما يتم تضمين الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، التي توفر أحماض أوميجا 3 الدهنية.

منتجات الألبان والدواجن باعتدال

يتم استهلاك منتجات الألبان، وخاصة الزبادي والجبن، باعتدال. يتم تضمين الدواجن والبيض أيضًا ولكن بكميات محدودة.

اللحوم الحمراء المحدودة

يتم استهلاك اللحوم الحمراء باعتدال، مع التركيز على القطع الخالية من الدهون والأجزاء الصغيرة.

الأعشاب والتوابل

يشتمل النظام الغذائي على مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل للحصول على نكهة وفوائد صحية.

فوائده في علاج مرض السكري

تمت دراسة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط على نطاق واسع ويرتبط بالعديد من الفوائد المحتملة للأفراد المصابين بالسكري:

تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم

يمكن أن يساعد تركيز النظام الغذائي على الكربوهيدرات الكاملة والمعقدة والأطعمة الغنية بالألياف على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الارتفاعات والانهيارات المفاجئة.

صحة القلب

له تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، وهو أمر مهم للأفراد المصابين بمرض السكري، حيث أنهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. يمكن للدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأسماك الدهنية، تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهابات.

إدارة الوزن

لا يعد النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط بالضرورة نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، ولكن تركيزه على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتحكم في الحصص يمكن أن يساعد الأفراد على إدارة أوزانهم، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري.

تقليل خطر حدوث مضاعفات

من خلال تعزيز الصحة العامة والرفاهية، قد يقلل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري، مثل الاعتلال العصبي واعتلال الشبكية.

تحسين حساسية الأنسولين

تشير بعض الدراسات إلى أن هذا النظام الغذائي قد يعزز حساسية الأنسولين، مما يسهل على الجسم استخدام الأنسولين بشكل فعال.

التحكم في نسبة السكر في الدم

يمكن أن تساعد مكونات النظام الغذائي، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف، في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الحاجة إلى الأنسولين أو أدوية السكري الأخرى. من المهم أن نلاحظ أنه على الرغم من أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يكون مفيدًا لإدارة مرض السكري، إلا أنه ليس حلاً واحدًا يناسب الجميع. يجب على الأشخاص المصابين بالسكري العمل مع متخصصي الرعاية الصحية لوضع خطة غذائية شخصية تأخذ في الاعتبار احتياجاتهم وتفضيلاتهم الخاصة. بالإضافة إلى ذلك، يظل التحكم في الأجزاء والمراقبة المنتظمة لمستويات السكر في الدم من الجوانب الأساسية لإدارة مرض السكري، حتى ضمن النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط.